Ingredientes: – Queso del que mas te guste para gratinar la superficie – Sal agusto de cada uno. – Aceite de oliva virgen. (Usamos virgen extra suave para que no esté tan fuerte). – 6 pimientos rojos de bote. – Una Cebolla blanca cortada en pequeños trozos. – Unos Granos de Pimienta negra. – Medio …

Ingredientes: 1 Romanescu 75 Grs. de Almendras Aceite de Oliva Virgen Extra Un poco de Salsa Bechamel Pimienta Blanca Molida Sal PreparaciÛn: Lo primero es retirar las hojas verdes del romanescu, lavarlo y cocerlo en abundante agua con sal hasta que estÈ «al dente». Retiramos del agua y dejamos escurrir. Mientras escurre calentamos un poco …

Ingredientes: – 1 kg de habas con su piel y muy tiernas – 2 cebollas – 2 huevos – aceite de oliva virgen – sal Picamos las habas en trozos pequeños, las ponemos en agua y las lavamos bien, las escurrimos . En la olla rápida ponemos aceite de oliva y echamos las cebollas picadas …

Ingredientes ▪ 1 kg de coliflor ▪ 4 dientes de ajo ▪ pimentón dulce o picante ▪ aceite ▪ sal ▪ vinagre ▪ aceite ▪ sal ▪ vinagre Elaboración 1º Preparamos todos los ingredientes , esta vez en mi caso es con coliflor congelada . 2º Si lo haces con coliflor fresca separa los ramilletes …

Ingredientes 4 Brevas 100 gr de queso crema Unas lonchas de salmón ahumado Menta fresca Albahaca fresca Una pizca de sal Aceite de oliva virgen 2 o 3 tomates cherry Miel Un cogollo Elaboración: Lavamos la fruta, cortamos la parte superior, con una cuchara pequeña vaciamos el interior. Reservamos la pulpa. Mezclamos el queso con …

Ingredientes 1 lámina de masa quebrada De 15 a 20 brevas 240 gramos de requesón de cabra (de oveja o de vaca también sirve) 200 ml de nata para montar 4 Huevos 150 gramos de azúcar Elaboración: Encendemos el horno y calentamos a 180ºC Untamos nuestro molde con mantequilla y colocamos la masa quebrada. Pelamos …

Para un vaso, necesitaréis tan solo 2 granadas y una licuadora. Peláis bien la granada, para que nos queden solo los granos. Para ello podéis partir la granada por la mitad, y con una cuchara de palo podéis golpear ligeramente por la parte de la piel para que los granos vayan cayendo en el plato. …

Lo primero que debes hacer es partir con un cuchillo tu granada en dos partes, la mitad de arriba y la mitad de abajo   Coge un mazo o algo medianamente grande para poder golpear enérgicamente la granada. ¿Ya lo tienes? Ahora cuidadooooo, es de vital importancia que apartes los dedos de la zona que vas …

INGREDIENTES Un solomillo de cerdo 50 gr. higos secos (unos diez higos) 1 cebolleta grande o 2 pequeñas Una cucharadita de maicena Un vasito de vino blanco Un chorrito de brandy (opcional, si lo tenemos por casa) Una cucharada de azúcar moreno Un chorrito de aceite de oliva y una cucharadita de mantequilla o margarina …

Ingredientes (8 comensales) 325 grs de harina blanca de repostería 180 grs de mantequilla en dados 1 pizca de sal 2 cucharadas de azúcar, yo uso fructosa 30 ml de agua clara de huevo sin batir RELLENO: 1 kg de peras 250 grs de azúcar, yo uso fructosa 10 nueces peladas y picadas 1 cucharada …