Ingredientes 4 Brevas 100 gr de queso crema Unas lonchas de salmón ahumado Menta fresca Albahaca fresca Una pizca de sal Aceite de oliva virgen 2 o 3 tomates cherry Miel Un cogollo Elaboración: Lavamos la fruta, cortamos la parte superior, con una cuchara pequeña vaciamos el interior. Reservamos la pulpa. Mezclamos el queso con …
Ingredientes 1 lámina de masa quebrada De 15 a 20 brevas 240 gramos de requesón de cabra (de oveja o de vaca también sirve) 200 ml de nata para montar 4 Huevos 150 gramos de azúcar Elaboración: Encendemos el horno y calentamos a 180ºC Untamos nuestro molde con mantequilla y colocamos la masa quebrada. Pelamos …
INGREDIENTES Un solomillo de cerdo 50 gr. higos secos (unos diez higos) 1 cebolleta grande o 2 pequeñas Una cucharadita de maicena Un vasito de vino blanco Un chorrito de brandy (opcional, si lo tenemos por casa) Una cucharada de azúcar moreno Un chorrito de aceite de oliva y una cucharadita de mantequilla o margarina …
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